電熱鍋是廚房電器中質量相對較好的一種，但因其長期在高溫高濕環境下工作，也難免會有一定的故障產生，一般最常見故障分別是電熱鍋不加熱、加熱不均勻，開關不亮，自動斷電問題，以及漏電等故障，其中開關故障是發生率最高的故障。本文就介紹一下電熱鍋的常見故障及處理方法。

(一)開關不亮，開關損壞

電熱鍋外部設有多個開關，來控制內部加熱管進行加熱，開關均帶有燈光指示，開關屬于電熱鍋使用率最高也是最容易損壞的部件，開關燈不亮或者開關無彈性、開關破裂等是開關最常見的故障，當有以上故障時可以購買全新開關根據電熱鍋開關更換教程自行更換或者找維修點進行更換即可。

(二)電熱鍋不加熱

(1)電源線損壞;

檢查插頭、插座是否接觸良好，檢查電源線是否有破損，插頭是否有燒蝕等情況，電源線損壞更換新與其功率相匹配的電源線即可。

(2)內部線路脫落;

電熱鍋內部有多根連接線路，因震動或高溫導致內部線路脫落，可打開底蓋檢查線路是否脫落，脫落線路按原有鏈接點鏈接即可。

(3)加熱管損壞;

20CM小電熱鍋采用單加熱管加熱，當加熱管損壞時就會存在不加熱的問題，24CM以上規格的電熱鍋采用多根加熱管加熱，即便有一根加熱管損壞，電熱鍋依然可以加熱，只是加熱會變慢，不會存在不加熱的問題。加熱管損壞是無法單獨更換的，只能更換全套鍋體。

(4)溫控器故障;

當溫控器發生故障時就有可能導致電熱鍋不加熱，此時需更換新溫控器。

(三)加熱慢，加熱不均勻

(1)加熱管損壞;

24/26CMD電熱鍋采用雙加熱管加熱，28CM以上規格電熱鍋均采用三根加熱管加熱，當有一根加熱管損壞時，就會導致加熱變慢加熱不均勻的情況，此時只能更換全套鍋體。

(2)底盤脫底;

電熱鍋底部有加熱盤加熱，當使用不當時會導致加熱盤與鍋體產生縫隙甚至脫底的問題，此時傳熱就會變慢，導熱也會不均，此時也只能更換全套鍋體。

(3)劣質產品;

28CM以上規格的電熱鍋都應該采用三根加熱管加熱，但市面上有少用了一根加熱管的電熱鍋，缺少一根加熱管就會存在加熱慢，加熱不均勻的問題，如發現缺少加熱管的情況可找賣家或廠家更換合格的三加熱管的電熱鍋。

(四)自動斷電故障

為了防止電熱鍋因溫度過高導致安全事故的發生，電熱鍋內部都設有超溫自動斷電裝置，當超過安全溫度時就會自動切斷電源，當溫度恢復到安全溫度范圍時就會自動通電。

(1)溫控調節問題;

當溫控器出廠調節溫度過高或過低就會導致飯做不熟就斷電或始終不斷電的問題，此時只需要找專業人士重新調節溫控器即可。

(2)溫控器損壞;

因溫控器長期在高溫狀態下工作，也難免有溫控器損壞的問題，溫控器損壞時也會導致飯不熟就斷電或永不斷電等問題，此時只需更換全新控溫器即可。

(五)電熱鍋漏電

(1)電源線絕緣層破裂;

檢查電源線是否有破損，如發現電源線有破損，只需更換全新電源線即可。

(2)電熱鍋內部線頭脫落;

打開電熱鍋底蓋檢查是否有線頭脫落或與其他金屬外殼接觸，如有線頭脫落，將脫落線頭重新鏈接即可，如有線路與金屬外殼部分接觸，只需剝離，讓其離開金屬部位即可。

(3)進水或受潮;

刷鍋不小心進水，或者溢鍋就有可能導致電熱鍋電器部分進水，從而導致漏電的發生，當發現電熱鍋進水或受潮時，可打開底蓋，然后將其放在太陽下暴曬，使其完全干燥后再測試使用。